Piadina, Mortadella und Mozzarella schichtweise auf einen Spieß gesteckt, auf dem Grill gegrillt und mit Salmoriglio glasiert.

Italienische Puccia, gefüllt mit Mortadella, Büffelmozzarella, Rucola und gegrillter Artischocke, beträufelt mit Olivenöl.

Eine klassische Kombination, aber in ihrer Einfachheit unwiderstehlich! Ein Favorit unseres Küchenchefs.

Eine samtige Basis aus Mascarpone und Burrata auf einem luftigen Pizzaboden.

Gefüllte Pasta mit Mascarpone, Mortadella, Spargel, Masalasauce, Eigelbcreme, grünen Spargelstreifen und geröstetem weißen Spargel.