Honig-Chipotle

Name: Honig-Chipotle
Ingredients: 2 units.gramm Gehackter Knoblauch; 1.5 units.gramm Salz; 170 units.gramm Honig; 15 ml Frischer Limettensaft; 2 units.gramm Geräuchertes Paprikapulver; 20 units.gramm Chipotle-Paste; 30 ml Wasser; 15 ml Apfelessig

Eine süß-würzige Sauce mit Honig, rauchigem Chipotle und frischer Limette. Köstlich als Glasur oder Sauce zu geröstetem Fleisch.Essen und Social Media: ein unzertrennliches Duo. Unsere Feeds sind voll davon und ehe man sich versieht, möchte man alles ausprobieren. Aber sieht es nur für die Likes gut aus, oder schmeckt es auch wirklich? Für uns steht der Geschmack immer an erster Stelle. Erst dann verdient ein Rezept das Label #chefHACK: mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand etwas Leckeres kreieren. Deshalb teilen wir die leckersten und schnellsten Rezepte. Schlau, schnell und direkt in der Küche anwendbar.

Zutaten

2units.grammGehackter Knoblauch

1.5units.grammSalz

170units.grammHonig

15mlFrischer Limettensaft

2units.grammGeräuchertes Paprikapulver

20units.grammChipotle-Paste

30mlWasser

15mlApfelessig

Zubereitung

Alle Zutaten außer dem Limettensaft vermengen und 5 Minuten bei niedriger Hitze einkochen lassen.
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Limettensaft hinzufügen.
Alles zu einer glatten, gleichmäßigen Sauce pürieren.
Die Sauce vor der Verwendung vollständig abkühlen lassen.