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Assurance qualité
Chez HANOS, la qualité est au cœur de tout ce que nous faisons. En tant que grossiste en foodservice pour les professionnels de la cuisine, notre engagement envers la qualité va bien au-delà de la sélection de produits haut de gamme. Chaque étape de notre chaîne, de l’approvisionnement et du stockage à la logistique et à la présentation, est conçue pour garantir les normes les plus élevées. Nos spécialistes évaluent en permanence la fraîcheur, l’origine et la composition de notre assortiment, afin que les chefs, restaurateurs et traiteurs puissent compter sur une qualité irréprochable. Ainsi, HANOS propose non seulement une large gamme soigneusement sélectionnée, mais aussi la fiabilité et le soutien indispensables à tout savoir-faire culinaire.
Hygiène alimentaire
Certification ISO 22000:2018
Il va sans dire que, lorsque l'on travaille avec de la nourriture, des règles et des exigences strictes sont nécessaires. C'est pourquoi HANOS opère conformément à toutes les normes et certifications requises, ou à la norme ISO 22000 (2018). Ces preuves de qualité démontrent que tout ce que nous disons à propos de la condition optimale de nos produits est totalement fiable.
Qu'est-ce que la norme ISO 22000:2018?
Au cours des dernières décennies, de plus en plus de pays se sont rendu compte que la sécurité alimentaire et l'hygiène alimentaire étaient des nécessités, en particulier du point de vue de la santé publique. Le « Hazard Analysis and Critical Control Point », ou système HACCP, avait déjà fait son apparition, mais ne semblait pas suffisant pour la totalité du trajet. La norme ISO 22000: 2018 est complète et intègre les principes HACCP, mais va encore plus loin. C'est un système de gestion de la qualité.
Évalué sur divers aspects
Évalué sur divers aspects Les aspects qui seront abordés lors de l'évaluation de la norme sont l'orientation client, l'engagement, l'approche du processus et du système, le suivi et la traçabilité, et la gestion des catastrophes. Ces points sont évidemment évalués périodiquement. Tout cela en vue de fournir des produits alimentaires sûrs à nos clients.
Hygiène alimentaire chez HANOS
Tous les grossistes HANOS sont en possession du certificat. La supervision et le suivi de la conformité au système de qualité sont sous la direction d'un service de qualité indépendant, qui travaille en étroite collaboration avec les divers organismes et services.
ISO22000:2018
Entreprendre de manière socialement responsable
En tant qu'entreprise familiale et premier grossiste international de la restauration, nous sommes traditionnellement étroitement impliqués dans l'environnement de vie et de travail de nos employés et clients. Ceci est très important pour nous et reçoit de notre part une attention constante. Nous pensons que ce n'est qu'ensemble que nous pourrons améliorer le monde. Et cela, en commençant par tirer chaque jour le meilleur de nous-mêmes. Par conséquent, contribuer au développement durable de la société va pour nous de soi. Un entrepreneuriat durable implique des objectifs transparents pour offrir des produits encore meilleurs. Nos clients attendent, à juste titre, la même chose de nous. Ces dernières années, la demande d'actions urgentes contre le changement climatique n'a cessé de s'accroître. Afin de lutter contre le changement climatique, la société dans son ensemble, des clients aux fournisseurs en passant par les gouvernements, a reconnu la nécessité d'intensifier les efforts à un niveau mondial. HANOS partage ce sentiment d'urgence. Nous continuons à agir sur de nombreux fronts, notamment en luttant contre nos propres émissions et en proposant dans notre gamme « KOOK BEWUST » de plus en plus d'ingrédients produits de manière durable.
En collaboration avec nos sociétés affiliées (Kaja, Fourcroy, Van Gestel, Studio Senses, Ebo van den Bor, Jan van As, Van der Zee, Gastro Loods, Distrivers et Daily Fresh Food), nous analysons les souhaits du client et les dernières tendances du marché. Nous les conseillons également dans leurs choix en matière d'installations et d'équipements économes en énergie. Avec la contribution de nos conseillers culinaires, nous leur proposons aussi des menus composés d'ingrédients de proximité produits de manière durable.
Nous investir pleinement dans nos employés est également une des priorités chez HANOS. Nous pensons qu'il est très important que les employés se sentent à la maison chez HANOS. Ceci dépend bien sûr d'un certain nombre de facteurs, tels que la culture d'entreprise et les possibilités de développement personnel.
