Brugge Oud est un classique parmi les variétés de fromage. Ce fromage doit son nom au temps qui lui est accordé pour mûrir. Ce long processus de maturation conduit à un fromage vraiment épicé et savoureux avec les points blancs typiques ou cristaux de fromage sur les bords.
PaysBelgique
Température minimale de conservation1 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Taux de matière grasse résidu sec50,00
Apparence FromageFabriqué à partir de lait pasteurisé
Famille de fromageFromages à pâte dure et mi-dure
Energie (kJ)1663
Energie (Kcal)401
Protéines (gramme)26
Glucides (gramme)0
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)33
- dont saturé (gramme)20
Graisse monoinsaturée (gramme)11,6
Graisse polyinsaturée (gramme)1,4
Fibres (gramme)0
Sel (gramme)2,3
LaitAvec
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Alter brugge
België (nl)
