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Partie Fixe De Boeuf Irlande | HANOS Grossiste Horeca
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Bœuf
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Partie Fixe De Boeuf Irlande
Van der Zee
30308600
Partie Fixe De Boeuf Irlande
Emballage
1 piece
Numéro d'article
30308600
par 1 piece
par pièce à 3 kg
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Détails du produit
Inspiration
Inspiration
Horeca Concept - Wereldse keukens - Verenigd Koninkrijk
Description
La pièce fixe est découpée dans la partie arrière de la cuisse. Ce morceau de viande tendre est idéal pour préparer un steak à la hollandaise ou pour réaliser un carpaccio.
Stocker
Température minimale de conservation
0 ºC
Température maximale de conservation
3 ºC
Viande
Concept de viande
Bœuf irlandais
Morceau de viande
Collier
Nutriments
Energie (kJ)
480
Energie (Kcal)
113
Protéines (gramme)
22,6
Glucides (gramme)
0
- dont sucre (gramme)
0
Graisse (gramme)
2,6
- dont saturé (gramme)
1,1
Sel (gramme)
0,19
Characteristics
Cuisines du monde
Royaume-Uni
België (nl)