30379172

Tende De Tranche Irlandais

Emballage1 piece
Numéro d'article
30379172

par 1 piece

par pièce à 5 kg

Le paleron de bœuf est une pièce de viande économique, mais très belle et tendre. Ce morceau maigre a une longue et fine fibre et peut être utilisé de nombreuses manières différentes. Par exemple, comme steak hollandais, rôti de bœuf ou carpaccio.

Température minimale de conservation0 ºC

Température maximale de conservation3 ºC

Concept de viandeBœuf irlandais

Morceau de viandeGîte à la noix

Energie (kJ)822

Energie (Kcal)197

Protéines (gramme)19,5

Glucides (gramme)0,8

- dont sucre (gramme)0

Graisse (gramme)12,9

- dont saturé (gramme)6

Sel (gramme)0,15

Cuisines du mondeRoyaume-Uni

Température minimale de conservation0 ºC

Température maximale de conservation3 ºC

Concept de viandeBœuf irlandais

Morceau de viandeGîte à la noix

Energie (kJ)822

Energie (Kcal)197

Protéines (gramme)19,5

Glucides (gramme)0,8

- dont sucre (gramme)0

Graisse (gramme)12,9

- dont saturé (gramme)6

Sel (gramme)0,15

Cuisines du mondeRoyaume-Uni

Tende De Tranche Irlandais

Inspiration

Horeca Concept - Wereldse keukens - Verenigd Koninkrijk

Tende De Tranche Irlandais

Description

Stocker

Viande

Nutriments

Characteristics

Inspiration

Horeca Concept - Wereldse keukens - Verenigd Koninkrijk

Description

Stocker

Viande

Nutriments

Characteristics