Een warm dessert belichaamt de smaken van de winter. Of u nu kiest voor één van onze appeltaarten, een bordalou, chocolade moelleux, pastel de nata of een warme crumble, het is gegarandeerd een succes. Ontdek producten en recepten voor een warme, winterse afsluiting van het menu.
Proef de verrukking van warme peertjes met red love appelcrumble, een smakelijk dessert voor het najaar of de winter. Het recept is voor circa 10 desserts.
Appeltaart is een tijdloze klassieker die warmte en comfort biedt, vooral tijdens de koude wintermaanden. De veelzijdigheid van appeltaart, van de variaties in de korst en toevoegingen zoals rozijnen of noten tot alle verschillende mogelijkheden voor toppings, maken dat u met appeltaart eindeloos kunt variëren.
Appeltaart op net een andere manier serveren? Ga dan eens voor appeltaart in een glas! Dit dessert bestaat uit een mousse van witte chocolade, kaneelthee, crunchy bladerdeeg, rum rozijnen, appel swirls en salty caramel.
Deze ambachtelijk bereide éénpersoonstaartjes zijn gevuld met een laagje spijs en verkrijgbaar in verschillende smaken, zoals bijvoorbeeld appel en peer. Liever zelf uw taartje aftoppen? De bordalou basic kan naar eigen inzicht worden gevuld om zo uw eigen touch aan het product te geven. Heerlijk als warm dessert en te serveren met bijvoorbeeld ijs en vanillesaus, maar ook prima na het afbakken weer terug te koelen en te presenteren als royale koek!
Beschikbare varianten: Basic, Appel en Peer. Ongebakken, doos 10 stuks.
Moelleux au chocolat is een chocoladecakeje met een gebakken buitenkant. Wanneer het cakeje wordt opengesneden, komt er warme, vloeibare chocoladevulling uit. Moelleux au chocolat worden ook wel chocolade lavacakejes genoemd.
Gaat u in plaats van ready-to-serve liever voor een eigengemaakte moelleux? Ontdek dan het recept voor deze lava cake op basis van Callebaut NXT chocolade.
Pastel de nata, een iconisch Portugees gebakje, staat bekend om zijn knapperige, bladerdeeg korst en romige, vanille-gekruide custardvulling. In Portugal wordt deze lekkernij vaak geserveerd bij de koffie. De goudbruine bovenkant, licht gekarameliseerd, geeft een heerlijk contrast met de zachte, zoete binnenkant.
Pastel de nata volgens recept van Michel van der Kroft, Chef de Cuisine van restaurant 't Nonnetje** in Harderwijk.
De pavlova is een klassieker uit de Franse keuken. Dit luchtige, meringue-gebaseerde gerecht kenmerkt zich door een knapperige buitenkant en een zachte, marshmallow-achtige binnenkant, bekroond met een weelderige laag slagroom
Onze chef maakte een pavlova met een warme fudge en Baileys.
België (nl)