Door de traditionele verfijning van uitsluitend Siciliaanse pistachenoten wordt een pasta verkregen die de kenmerkende eigenschappen van de vrucht intact houdt. Het vakkundig mengen van deze pasta met alcohol, water en suiker resulteert in een romige, ronde en omhullende likeur met een intens aroma van Siciliaanse pistachenoten. De toevoeging van grappa zorgt voor de finishing touch en een onmiskenbaar aroma. Deze likeur wordt geproduceerd zonder melk en kan dus ook worden geconsumeerd door mensen die lactose en melkeiwitten niet verdragen.