Deze extra vierge olijfolie met Beschermde Geografische Aanduiding (IGP) wordt geproduceerd van olijven die uitsluitend afkomstig zijn uit geselecteerde Siciliaanse teeltgebieden. Door de combinatie van lokale tradities, vakmanschap en het unieke Siciliaanse terroir ontstaat een olijfolie met een uitgesproken karakter en authentieke herkomst. De olie kenmerkt zich door een evenwichtige smaakbeleving waarin de typische eigenschappen van Siciliaanse olijven naar voren komen. De IGP-certificering onderstreept de oorsprong en kwaliteit van het product en garandeert dat de olijven en productie verbonden zijn aan Sicilië.