HANOS Gastronomie-Großhandel

Mango-Passionsfrucht Eiskaffee Matcha Latte

Eiskaltes Matcha-Getränk auf Basis von Mango, Passionsfrucht, Milch und Arla Pro Cold Foam.

Zutaten

2Passionsfruchtsirup
200mlArla Bio Vollmilch
Eiswürfel
3units.grammHochwertiger Matcha
45units.grammWasser bei 80 °C
4Mangopüree
Arla Pro Cold Foam

Zubereitung

  1. Mischen Sie das Mangopüree mit dem Passionsfruchtsirup und geben Sie die Mischung in ein Glas.
  2. Geben Sie das Matcha in eine Schüssel und fügen Sie 15 g Wasser bei 80 °C hinzu.
  3. Rühren Sie, um Klümpchen zu vermeiden, geben Sie dann die restlichen 30 g Wasser hinzu und schlagen Sie das Matcha zu einer cremigen Konsistenz.
  4. Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln und gießen Sie langsam die Milch dazu.
  5. Gießen Sie das Matcha darüber, garnieren Sie mit Cold Foam und servieren Sie.