Okonomiyaki-Waffel mit sanft gegarter Taube, Nori, japanischer Mayonnaise und Blüten

Langsam gegarte Picanha mit luftigen Yorkies, Champignons, Bacon, Blauschimmelkäse, süß glasierten Karotten und Pulled-Beef-Soße.

Diese Kartoffelwaffeln sind als Beilage köstlich. Sie lassen sich gut im Voraus zubereiten und einfrieren, aber auch schnell à la minute im Waffeleisen backen.

Poffertjes als herzhaftes Frühstücksgericht mit Kräuterbutter, Crème fraîche, Spinat, knusprigen Speckwürfeln und einem Spiegelei.

Goldbraun gebackene Lángos mit Crème fraîche, Ei, Cheddar und knusprigem Bacon – mit einer herzhaften English-Breakfast-Note.