32700104

Graisse D'Oie

Emballage1 litre
Numéro d'article
32700104

par 1 litre

Graisse d'oie de Reines, un composant essentiel de la cuisine pour la préparation de plats riches et savoureux.

Température minimale de conservation0 ºC

Température maximale de conservation4 ºC

Energie (kJ)3390

Energie (Kcal)898

Protéines (gramme)0

Glucides (gramme)0

- dont sucre (gramme)0

Graisse (gramme)99,8

- dont saturé (gramme)27,7

Fibres (gramme)0

Sel (gramme)1,1

Recettes avec ce produit

Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Graisse D'Oie

Raviolis de canard sauvage avec salade de chou pointu et sauce au poivre noir

Un bel exemple de street food avec une touche raffinée. Les raviolis de canard sauvage sont pleins et riches en saveur.

Échalote farcie à la rillette d'oie, crème de fromage bleu & sirop de porto

Échalote farcie à la rillette d'oie avec crème de fromage bleu et sirop de porto rouge, grenade et bière brune.

Paccheri farcis avec ragoût de chevreuil, céleri-rave et livèche

Grands 'tubes de pâtes' farcis de ragoût épicé de chevreuil, de céleri-rave terreux et de livèche aromatique. Coût approximatif par personne : 2,44 €.

Gigot d’agneau avec carotte, pomme de terre charlotte, ras el hanout et estragon

Lambout, crème de carotte et gingembre, pomme de terre charlotte confite, croustillant de parmesan.