Cinnamon Apple Pudding

Gebakken bloedworst met gekaramelliseerde appel en kaneel, geserveerd met een frisse salade en een dressing van olie en balsamico.

Benodigdheden

1Appel

Olie (naar smaak)

Peper en zout naar smaak

1Hand gemengde sla

Boter

4Plakken bakbloedworst

Rietsuiker

Kaneel (naar smaak)

Balsamico (naar smaak)

Zout naar smaak

Snijd de bakbloedworst in plakken van het gewenste formaat.
Bak rustig uit in boter.
Schil de appel en snijd in het gewenste formaat
Bak de appel in boter met kaneel naar smaak.
Voeg als laatst rietsuiker toe en laat rustig karamelliseren.
Serveer de appeltjes bij de bloedworst.
Maak de salade aan met bijvoorbeeld olie, balsamico, peper en zout en serveer bij het geheel.

Kroon

31200220

per STUKS 500 GRAM

Een romig dessert van pandanrijst en luchtig opgeklopte fudgesaus, geserveerd met vanille-ijs en zoet-zoute popcorn.

Met een gratin van Baileys. Fluffy pancakes, ook wel Kaiserschmarrn, zijn ideaal als warm dessert. Getopt met een warm Baileys-schuim.

Een rijk dessert met brownie, gedrenkt in bourbonsiroop, luchtige mascarponecrème met tonkaboon, vanille-ijs en sticky-toffeesaus.

Gepofte en gebakken knolselderij met een romige knolselderijcrème, botersaus met kaneel en koriander en krokante chips van schorseneren.