België (nl)
Orange Blossom Brie
Luchtige creme van Brie de Meaux.Benodigdheden
80grRoomkaas
Basilicumolie
280grBrie de Meaux
Gedroogde bloemen
120grCider Sinaasappel marmelade
Tête de Moine
Bereiding
- Draai de brie luchtig met de roomkaas en marmelade in de keukenmachine.
- Voeg de laatste 80 gram roomkaas toe.
- Laat de massa minimaal drie uur opstijven in de koelkast.
- Draai de Tête de Moine met een girolle tot roosjes.
- Plaats een royale lepel in een diep bord.
- Verdeel de Tête de Moine roosjes eromheen en werk af met gedroogde bloemen.
- Besprenkel de basilicumolie rond de kaas en serveer.
